????2017廣東國際旅博會9月8日—10日在廣州舉行，以“乾塘蓮藕”為代表的坡頭地方名吃和特色旅游產品集體亮相，吸引了大批游客前來嘗鮮購買。

????“第一次參展旅博會，沒想到乾塘蓮藕如此熱銷！原本不賣的100斤鮮藕展品，一亮相不到10分鐘，就被顧客以每根10元的價格搶光了。”14日上午，記者在坡頭區(qū)乾塘鎮(zhèn)荷花基地，見到剛從2017廣東國際旅博會參展回來的負責人李業(yè)祥時，他依然掩飾不住內心的喜悅。

????“老板”轉行種蓮藕

????數年前，在外承包工程多年的李業(yè)祥，回到家鄉(xiāng)和村里的數戶貧困戶辦起了乾塘蓮藕合作社，進行產業(yè)化加工經營，實施產業(yè)化、標準化生產。

????“乾塘蓮藕的名氣近幾年來越來越響，尤其是通過電商渠道擴大影響力之后，更是成了名藕。這次出去參展，更加增強了我致力經營好產業(yè)化經營的信心，也更有信心帶領貧困戶脫貧致富。”李業(yè)祥告訴記者，目前乾塘鎮(zhèn)每日的鮮藕上市量達到10萬斤，田頭收購價一級質量每公斤是7.6元，每公斤均價也達4元。

????當天采訪時，在秋日艷陽下一片廣闊的蓮藕水田里，不少農戶正忙著躬身挖藕。記者驅車沿著筆直的硬底化機耕路一路行使，隨時都可以看到縱橫交錯的排灌渠，規(guī)劃井然。據了解，近年來，乾塘蓮藕生態(tài)經濟區(qū)就建成了48個抽水站及縱橫交錯的排灌渠、機耕路，成立蓮藕種植專業(yè)合作社，嚴格實施標準化生產，推廣使用禽畜糞便、綠肥等有機肥。乾塘蓮藕及產地在2005年分別被國家農業(yè)部及廣東省農業(yè)廳認定為“無公害農產品”及“無公害農產品產地”。2008年，乾塘蓮藕生態(tài)經濟區(qū)被評為“湛江市生態(tài)經濟示范區(qū)”。

????乾塘蓮藕生態(tài)經濟區(qū)位于鑒江下游，擁有得天獨厚的淡水資源和優(yōu)良土質及濕潤的海洋氣候。作為“湛江生態(tài)經濟示范區(qū)”的乾塘鎮(zhèn)蓮藕種植基地，其“千畝荷塘”的風采，多年來一直是各媒體爭相報道的美景勝地。李業(yè)祥表示，如今乾塘蓮藕除了占我市蓮藕市場銷售量的70％以上，更銷售到茂名及珠三角等地，產品供不應求。

????蓮藕成乾塘農業(yè)“名片”

????坡頭區(qū)政府相關負責人告訴記者，近幾年來，坡頭區(qū)政府把蓮藕種植業(yè)作為農業(yè)特色經濟來抓，利用技術創(chuàng)新，推進蓮藕種植基地化、產業(yè)化、提高乾塘蓮藕知名度，使當地群眾掀起了種植蓮藕的熱潮，逐漸形成三合、南寨、沙城、三片、大仁堂五大蓮藕生產基地，也涌現(xiàn)出長巷、大屋頭等一批蓮藕村，每到五六月荷花盛開季節(jié)，通過舉辦荷花旅游文化節(jié)，吸引了眾多觀光者，漸成湛江一景。接下來，坡頭區(qū)將繼續(xù)搞好旅游規(guī)劃，特別是加快發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，唱響坡頭旅游品牌。

????記者在采訪中了解到，“乾塘產名藕”除了有其獨特的土壤特點之外，還收集到了當初引進蓮藕的故事。1993年，三片大屋頭村陳昶寧在廣西引回蓮藕種苗在水田試種，發(fā)現(xiàn)種出來的蓮藕比較好吃，比市場上其他蓮藕品種質量好。1995年，陳昶寧大膽嘗試把蓮藕從河塘引種到了坡地上，在生產管理上保證一定的水量灌溉，蓮藕不但長得好，而且特別粉、甘甜，并帶有一股清香。特別是經鎮(zhèn)農科人員指導改良，培育出了品質更優(yōu)的新品種紅芽藕，還使蓮藕生產周期縮短，大受農戶歡迎，并得到推廣。至目前止，該鎮(zhèn)種植的蓮藕以廣西引種改良的紅芽白花蓮藕和引種湖北大骨蓮藕兩個品種為主，種植面積由1993年的零星種植，發(fā)展到現(xiàn)在連片規(guī)模種植的萬畝（含早、晚兩造）。

????李業(yè)祥告訴記者，乾塘種植蓮藕的經濟效益高，一年可種植2造。第一造一般在3月中下旬種植，7月下旬收獲，從種植到收獲約4個多月；第二造一般在7月種植，11月收獲。畝產量最高達2500公斤，產值7000多元，純利潤可達5000多元，是原來種植水稻純利潤的10倍多。目前，乾塘蓮藕種植面積發(fā)展到7000畝，年總產量12000噸，產值6000多萬元，占乾塘鎮(zhèn)農業(yè)總產值的50％，帶動種植戶達3120戶，直接受益人口近15000人。

????蓮藕合作社帶動貧困戶就業(yè)

????“目前蓮藕專業(yè)合作社已吸納了42位貧困戶來務工，確保每人有2000多元的月收入及保障，貧困戶有10％的收益作為分紅，提高脫貧率。”李業(yè)祥告訴記者

????2008年5月，由其李業(yè)祥及其他5戶農民共出資30萬元成立乾塘蓮藕專業(yè)合作社。經過幾年的發(fā)展，該合作社目前擁有固定資產1000萬元，擁有標準化示范基地1000畝，其中種苗基地100畝，車間面積2200平方米，實驗室60平方米，培訓室100平方米，技術人員12名，其中高級技術人員2名，助理農藝師2名。為了響應政府政策號召，利用社會資源，精準扶貧南寨村61戶貧困戶224人，把扶貧資金81萬元以合作形式加入到乾塘蓮藕專業(yè)合作社。目前乾塘蓮藕合作社以招收42戶貧困戶人員務工，確保每人有2000多元每月收入及保障，與此同時，貧困戶還有10％（8.1萬元）收益作為分紅，大大地提高了脫貧率。

????隨后，記者參觀了乾塘蓮藕專業(yè)合作社蓮藕加工廠，發(fā)現(xiàn)經攪拌機攪拌的藕粉漿到藕粉條產品成型，生產流程非常快速，據悉，該專業(yè)合作社現(xiàn)每日生產藕絲3500公斤，收益10萬元。