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小編以前在外工作每次回湛江的時候，同事都會用艷羨的目光看著我 “又能吃海鮮了！！”

是的，湛江人民在外會自帶光環(huán)。

海鮮光環(huán)！

然而，有一種海鮮，卻是很多非沿海地區(qū)人民無法接受的。

沙蟲，學名很是洋氣，叫做：方格星蟲（Sipunculus nudus），屬于星蟲動物門的生物。分布區(qū)域主要在中國福建、廣東、廣西、海南和臺灣沿海的泥灘上。生長在沿海灘涂，因為對生長環(huán)境的質(zhì)量十分敏感，一旦污染則不能成活，因而有“環(huán)境標志生物”之稱。

在湛江，沙蟲大多是蒜蓉清蒸，煮湯或者煮粥。雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。

而閩南地區(qū)，也有一道很出名的小吃，“土筍凍”。很多人說那也是用沙蟲做的。

????（土筍凍）

????小編沒吃過，但是看了許多介紹，發(fā)現(xiàn)他們大部分用的其實是和沙蟲很像的，“泥丁”做的。泥丁和沙蟲雖然挺像，但是并不是同一樣的東西。最直白的區(qū)別就是，沙蟲比較大條，身色淺于泥丁；泥丁一端有一截尖尖的尾巴。

（泥丁）

反正每次說到沙蟲，

那些同事都說：那就是蟲子！

竟然說蟲子？！

好吧，像。

BUT，像又如何！

當你試過味道之后，多少條蟲子都吃得完好嗎！

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除了沙蟲，你們還遇到哪種接受不了的海鮮？

趕緊留言分享，讓小編我大開眼界一下！

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