10月25日，遂溪縣北坡鎮塘母北運菜市場，工作人員忙著將剛摘下來的蔬菜進行挑揀和打包裝車。劉冀城 攝

????25日，記者來到遂溪縣城月鎮瑞信蔬菜種植合作社種植基地，看到工人們正將收獲的菜心清洗裝箱，然后裝上保鮮小貨車，準備漂洋過海運往海口供應市場。

????據悉，這是我市北菜南運的一個縮影。近年來，嗅覺靈敏的湛江種植戶“眼睛看南”，瞄準海南國際旅游島的市場，供應海南的蔬菜從過去散裝混裝，到現在專車直供海南，高峰期日銷量超過上百噸。

????“時間差”打出好銷路

????如今還沒進入北運菜收購的旺季，但記者在遂溪縣北坡鎮塘母北運菜市場走訪時看到，這里的交易已經是熱火朝天：玉米一袋一袋裝上車，辣椒一箱一箱打包裝，工人們在忙，老板也不閑著，一邊結算結賬，一邊還得指揮工人搬貨上車。

????該市場負責人、職業蔬果經紀人楊其春告訴記者，這些辣椒并不全是北運，有相當一部分是“掉頭”銷往海南，近段時間這里每天南下的辣椒不少于70噸。“海南辣椒的產量很大，但近段剛剛種植，從9月到12月份，當地市場辣椒的缺口很大，剛好給我們一個時間差。”楊其春說，雖然這段時間辣椒的行情不是很好，但送往海南的辣椒還是十拿九穩有錢賺。

????在雷州市北部灣農產品集配中心，同樣是人來車往，一派繁榮。工作人員正忙著給辣椒打包，準備裝車運往海南。據該市場負責人介紹，作為一個綜合性的果蔬市場，這里跟海南的往來比較密切。每年，經這里中轉運往各地的海南水果上百噸；從這里轉運海南的辣椒，高峰期每天多達60噸。

????作為湛江對接海南的“橋頭堡”，徐聞發揮著尤為重要的作用。據當地農業部門相關人員介紹，徐聞是我國南方蔬菜的重要種植地區，過去，徐聞種植的蔬菜主要供應我國的北方市場，當地人俗稱“北運菜”。海南被批準為國際旅游島后，海南掀起新的開發浪潮，到海南觀光旅游和經商的人越來越多，海南的蔬菜需求量也越來越大。與海南一海之隔的徐聞縣，嗅覺靈敏的種植戶“眼睛看南”，瞄準海南的大市場。根據海南的需求，當地進一步優化調整農業種植結構，在鞏固徐聞北方蔬菜市場的同時，把海南市場需求與徐聞的現代農業結合起來，實現農產品有形對接。據不完全統計，徐聞每天送往海南的蔬菜以韭菜、生蒜、生蔥、小白菜等葉菜類為主，每天漂洋過海的葉菜不少于7噸，高峰期突破30噸。

????葉菜成北菜南運主力軍

????25日上午，記者在遂溪縣城月鎮瑞信蔬菜種植合作社種植基地看到，廣闊田地上滿眼都是綠色的菜心。其間，一些工人在忙著采摘；一些工人在清洗菜心裝箱；一些工人搬運箱子裝上保鮮小貨車……

????該合作社負責人戴瑞清告訴記者，他們從2012年開始規模化種植菜心，現在種植面積達一千多畝。因為菜心品質優良，從2014年開始闖入海口市場，日均供貨量達5噸左右。“因為氣候等方面的原因，海口蔬菜市場葉菜類缺口很大，我們的貨基本是供不應求。”戴瑞清說，一直以來，雙方合作都是訂單式種植，如果在價格方面有所保障，他們將更有信心擴大種植面積，繼續彌補海口的市場缺口。

????對此，徐聞縣正茂蔬菜種植有限公司負責人李經理也表示認同。他認為，葉菜類蔬菜種植成本高風險大，應有所保障才能給予種植戶足夠的信心。

????在北運菜“掉頭”銷海南方面，葉菜類緣何能成為主力軍？這主要源于海南市場的缺口很大。以海口市為例，該市蔬菜基地保有量5.1萬畝，夏秋季實際投入生產的3.64萬畝，5到9月份，葉菜種植面積59667.7畝，產量45261.34噸；9月份葉菜種植面積13820.82畝，產量10780.67噸。

????海口市農業局相關負責人分析，從統計情況看，影響該市蔬菜生產的因素一方面是基地沒有完全發揮功能作用，近29%基地面積沒有投入生產；另一方面是進入夏秋季后，高溫、多雨天氣影響蔬菜種植。平時，該市蔬菜供應自給率在70%左右，到了夏秋季缺口就高達50%左右。因此，急需外地蔬菜應急。

????從運輸成本和蔬菜品質等方面考慮，鄰居湛江是一個很好的選擇。因此，該市農業部門已經跟湛江農業部門取得溝通，商討由該市菜籃子集團與湛江一些蔬菜基地在葉菜生產種植方面加強合作，探索“訂單式種植”，確保不足部分的供應。

????優勢互補空間巨大

????在雷州市龍門鎮平湖北運菜市場，又是另一番景象。前段時間從海南收購而來的花生，有一部分還收藏在該市場的冷庫里，等待著更好的商機。該市場管理人員、辣椒資深經紀人陳先生告訴記者，平湖市場主營冬種北運蔬菜辣椒，平時也中轉一些花生過來冷藏。因為本地花生數量有限，市場的經營戶大多跑到海南拉貨，每年過貨量達700多噸，然后再逐步轉送到全國各地。

????在他看來，雖然湛江、海南兩地比鄰，但在蔬果方面還是存在很大的互補空間，雙方加強合作，必能共贏。

????記者走訪中了解到，在湛江一些菜市場，不乏海南北運上來的豆角、茄瓜等蔬菜。蔬果職業經紀人楊其春分析，隨著交通條件的改善，海南、湛江兩地的貿易日益頻繁，農產品的交換互補趨多樣化趨勢。為了讓兩地的農產品形成良性發展，他還建議兩地政府加強溝通，進行信息共享、優勢互補、訂單合作，特別是引導種植戶科學規劃、錯峰種植，避免“一窩蜂”導致價賤傷農。

????隨后，記者從湛江市農業局了解到，我市北運蔬菜始于上世紀70年代，經過40年的發展，基本形成規模化、布局區域化、品種多樣化的格局，成為我國南菜北運的重要基地。其中主要以辣椒、茄類、豆類、瓜類等品種為主，僅冬種北運菜每年外運量就達220萬噸，產值近50億元。近年來，隨著我市與海南兩地合作的穩步發展，外運蔬菜的大軍又增加了菜心、韭菜等葉菜類，交易量逐年增加。此外，兩地在種子種苗，蔬菜瓜果種植等領域都開展了合作，并取得一定的成效，但潛力還很大。

????日前，海口市農業局與我市農業局就深入推進兩市農產品及供應合作方面交換了意見，建議在蔬菜生產、熱帶水果產銷、信息共享等方面深入合作。同時，建立農產品質量安全監管聯動協作機制及加強兩市農業科技交流，共同提高，互利互惠，進一步推進環北部灣經濟合作的縱深發展。